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开咖啡馆该知道的12个细节

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讲师:
庄崧冽 雕刻时光咖啡馆创始人
更新时间:
2013-11-20(课程时长:46分钟)
观看数:
28023
好评数:
92
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讲师介绍

联系讲师:@jimmyzhuang

庄崧冽

雕刻时光咖啡馆创始人

  庄崧冽,雕刻时光咖啡馆创始人。来自台湾云林,从北京电影学院导演系毕业后,庄崧冽用父母赞助的原本用于拍摄毕业作品的十几万元人民币,在北京大学东门开了自己的第一家咖啡馆——雕刻时光。15年间,雕刻时光旗下已拥有雕刻时光咖啡馆品牌,40家全国连锁咖啡馆,以及3个独立品牌(雕刻时光咖啡学院、艺丰商达公关公司、边界文化公司)。

课程介绍

  雕刻时光咖啡馆用15年时间,在全国开了40家连锁店,并发展出众多子品牌,成为本土咖啡连锁品牌的佼佼者。这期间雕刻时光经历了资金短缺,规模扩张,人员流动等各种问题和挫折,创始人庄崧冽也从一个为了生计开咖啡馆的大学生,成长为一个实战经验丰富的创业者。回顾自己15年摸爬滚打的创业历程,庄崧冽总结出12条宝贵的经验,帮助创业者少走弯路。

课时1开咖啡馆该知道的12个细节(46分钟)
1.1开一家咖啡馆需要的资金及使用分配比例
1.2第一家咖啡馆的省钱方法和成本收回周期
1.3咖啡馆的选址和装修该注意什么
1.4雕刻时光咖啡馆可以为加盟商提供哪些支持
1.5什么样的顾客最重要
1.6咖啡馆的经营和用人之道
1.7第一次开咖啡馆的人容易犯哪些错误
1.8创业该选择红海还是蓝海
1.9如何保持公司风格和员工的稳定性
1.10经营咖啡馆该如何做推广
1.11开第二家店的最佳时期是什么时候
1.12如何度过困难时期

更多 精彩笔记(75)

#沈麦麦

选址:租金考虑、风景、复合地点

2015-08-28 09:55:18
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(0)
#6555994

1

2015-08-15 12:26:23
分享
(0)
#7282129

只能试看啊

2015-06-19 12:41:44
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(0)
裴延松

太贵了

2015-04-23 17:39:44
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(0)

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