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慢生活:雕刻时光咖啡馆的品牌策略

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讲师:
庄崧冽 雕刻时光咖啡馆创始人
课程时长:
28分钟
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讲师介绍

联系讲师:@jimmyzhuang

庄崧冽

雕刻时光咖啡馆创始人

  庄崧冽,雕刻时光咖啡馆创始人。来自台湾云林,从北京电影学院导演系毕业后,庄崧冽用父母赞助的原本用于拍摄毕业作品的十几万元人民币,在北京大学东门开了自己的第一家咖啡馆——雕刻时光。15年间,雕刻时光旗下已拥有雕刻时光咖啡馆品牌,40家全国连锁咖啡馆,以及3个独立品牌(雕刻时光咖啡学院、艺丰商达公关公司、边界文化公司)。

课程介绍

  雕刻时光用15年的时间,40家连锁店的规模给我们带来的启示:小众品牌在定位上明确树立自己的特色,并坚持执行,在满足顾客需求的同时不断完善自己,最终会取得商业和文化上的双赢。雕刻时光咖啡馆创始人庄崧冽从一个为了生计而开咖啡馆的台湾大学生,成长为一个拥有40多家连锁咖啡店及众多子品牌的创业者,15年摸爬滚打的创业经验给我们带来一堂生动的品牌策略课:如何 “以小搏大”,迎来小众品牌的春天。

课时1雕刻时光咖啡馆的品牌策略(28分钟)
1.1雕刻时光名字的由来和含义
1.2雕刻时光“文艺范儿”的DNA从何而来
1.3小众的品牌定位能够成功的原因
1.4如何在经营的过程中让品牌定位落地
1.5雕刻时光的服务理念
1.6雕刻时光店面装修风格的坚守与变化
1.7产品如何做到标准化和个性化相结合
1.8雕刻时光如何实现品牌多元化
1.9雕刻时光如何进行品牌推广
1.10台湾餐饮企业在大陆市场成功的原因

更多 精彩笔记(45)

陈灵

慢生活,习惯性,

2016-08-14 16:59:46
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瑷家人

实在 有用 经典 点赞

2016-04-01 23:36:36
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黄涅真

雕刻时光:人 时间 地方能够恰如其分的融合在一起,记忆着流淌 艺术氛围是雕刻时光最主要的DNA 中国真正优质的地方并不多 不在热烈人流的地方,在小巷子,客户能自己找过来 新鲜的咖啡豆和咖啡 研发其他的饮品 甜品 提供食物 绅士的服务,像贵族的大管家一样 咖啡学院:培训内部与外部的学员,与教育接轨 时光讲堂:请有很多经历的人来做分享 与其他公司合作,如在万科售楼处建立雕刻时光的小店,由万科买单 生活饰集 & 失物招领 出版书《时光捕手》 VI系统 生产马克杯 品牌要两条腿走路:一方面要非常重视和培养人才;另一方面就是制度,监督人的工作和成长,同时明确下来应该怎么走 品牌的持久性和制度的持续性 课程总结: 雕刻时光用15年的时间,40家连锁店的规模。 小众品牌在定位上明确树立自己的特色,并坚持执行,在满足客户需求的同时不断完善自己。最终会取得商业和文化上的双赢。[详细]

2016-03-16 10:59:38
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lihh56460

在满足顾客需求的同时不断完善自己。

2016-01-09 18:18:56
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