课程 > 开咖啡馆该知道的12个细节
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雕刻时光咖啡馆创始人
庄崧冽，雕刻时光咖啡馆创始人。来自台湾云林，从北京电影学院导演系毕业后，庄崧冽用父母赞助的原本用于拍摄毕业作品的十几万元人民币，在北京大学东门开了自己的第一家咖啡馆——雕刻时光。15年间，雕刻时光旗下已拥有雕刻时光咖啡馆品牌，40家全国连锁咖啡馆，以及3个独立品牌（雕刻时光咖啡学院、艺丰商达公关公司、边界文化公司）。
雕刻时光咖啡馆用15年时间，在全国开了40家连锁店，并发展出众多子品牌，成为本土咖啡连锁品牌的佼佼者。这期间雕刻时光经历了资金短缺，规模扩张，人员流动等各种问题和挫折，创始人庄崧冽也从一个为了生计开咖啡馆的大学生，成长为一个实战经验丰富的创业者。回顾自己15年摸爬滚打的创业历程，庄崧冽总结出12条宝贵的经验，帮助创业者少走弯路。
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